2024年7月19日，北京全荟美邻小厨无人智慧餐厅国贸旗舰店盛大开业。通过对产品品类及相关运营服务及供应链体系进行数字化、智能化全面升级，国贸旗舰店将为商圈内繁忙的都市白领提供更加方便快捷、营养健康的就餐体验，进一步满足消费者多元化、个性化品质餐饮需求，打造智慧餐饮行业新标杆。北京全荟美邻小厨发展有限公司创始人李伟伟、美邻小厨品牌宣传部负责人朱宁、合作伙伴代表北京市顺义区和悦养老照料中心综合办主任、院长助理张喜梅及企业区域合作经销商等嘉宾共同出席开业仪式。
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饮食是国民刚需。随着国民健康意识不断提高，餐饮行业已整体迈入“健康”新战场。据中国烹饪协会《2024餐饮外卖营养健康化发展趋势研究报告》显示，餐饮5.0时代，消费者已经从原来的关注品牌转变为更加关注健康营养。
作为一家以数据为驱动的美食新零售科技公司，美邻小厨始终立足用户需求，依托前瞻餐饮发展理念和先进智能烹饪科技，为满足消费者品质就餐需求提供新选择。2023年，经过深入调研了解，针对国贸商圈白领工作人员一直面临的餐饮价格高、等候时间久、卫生看不见等用餐需求痛点，美邻小厨无人智慧餐厅决定率先入驻国贸商圈。通过打造“鲜速食“模式提供“24小时餐饮+服务”解决方案，依托先进的智能化自动烹饪设备，搭配与设备配套的高品质、标准化预包装半成品食材，在省去厨房、省去厨师、省去厨余的情况下，实现3-5分钟标准化出餐，用户只需扫码按键，几分钟后即可享受一道现做美食。亲民的价格、媲美中餐大厨的地道口感，使得美邻小厨无人智慧餐厅受到越来越多白领人群的青睐。
为了满足更多消费者对于口味的多元需求，本次旗舰店针对餐品品类进行了升级扩容，涵盖饺子、馄饨、面条、米线余种产品。同时，全荟美邻小厨小程序2.0版本也于开业前正式上线，小程序通过优化在线客服、订单跟踪、积分商城等多样功能，全面助力用户的舌尖美食体验。此外，通过对A3S智能烹饪机的升级迭代，美邻小厨还将便捷高效的智慧餐饮模式拓展至家庭正餐场景，助力更多现代家庭的品质生活。
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整洁智能的用餐环境配备丰富多样的美食餐品，再加上贴心周到的运营服务，使得旗舰店现场人气爆棚。开业盛典上，美邻小厨还为员工现场举办了一场特别的7月份生日会，由北京全荟美邻小厨发展有限公司创始人李伟伟亲自为员工切下生日蛋糕的第一刀，创造双喜临门的美好时刻，更将活动氛围推向顶点。
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美邻小厨品牌负责人朱宁也在开业仪式上表示“全荟美邻国贸店旗舰店的开业，标志着智慧餐饮模式开启了新的篇章。我们将以更丰富的食材品类，更完善的供应链和服务体系，让更多合作伙伴、更多消费者，体验到智慧餐饮的魅力“。
值得一提的是，美邻小厨的预制菜品全部由多位名厨大师，根据营养均衡与科学搭配原则结合时下餐饮潮流自主研发，通过不断迭代创新，产品目前已经通过多项国际体系认证，包括IOS质量认证体系和HACCP认证体系，以及英国零售商协会(BRC)颁发的全球食品安全标准最高A+级认证，确保消费者吃得健康吃得放心。
随着我国进入老龄化社会，数字科技的发展以及应对老龄化国家战略的深入实施正在加速推动智慧养老成为时代趋势。美邻小厨作为智慧餐饮领域的先行者，始终密切关注银发人群的餐饮需求，一直积极探索智慧餐饮与智慧养老融合发展的新模式，以实际行动发挥企业更大的社会价值，切实助力老年人生活品质提升。
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近期，美邻小厨与北京和悦养老照料中心达成合作，美邻小厨智慧餐饮设备正式入驻老年社区，其智慧餐饮解决方案有效解决了社区老人“吃饭难”问题。
和悦养老照料中心综合办主任、院长助理张喜梅作为本次开业仪式受邀合作伙伴，在预祝新店开业大吉的同时也表达了她对于双方后续深入合作的期待“希望后续能够继续携手美邻小厨，进一步探索深化智慧养老与智慧餐饮协同发展的新路径，以科技之力丰富中国养老产业更大的人文内涵，提升老年人的幸福感的同时也为推动整个社会和谐发展贡献更大的力量。”
相比传统餐企，数字化企业在门店运营场景化、智能化、区块化管理方面具有显著优势。美邻小厨通过“智能电器+食品供应链+线上云端”相结合的创新模式，打造一站式智慧餐饮解决方案，构建企业数字化竞争壁垒。通过不断整合上下游优质资源，美邻小厨不仅为消费者提供高品质用餐体验，更为餐饮企业可持续增长开辟新途径。旗下创新推出的”一平米无人智慧餐厅“，通过机器人大厨24小时在线分钟智能出餐，真正实现了”无明火、无后厨、无厨余“，而且投放灵活广泛适用于景区、医院、网吧等多种业态场景，以较少的投入最大化节省人工成本提升运营效率，切实助力企业降本增效。
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在科学创新精神的引领下，美邻小厨打造的美食版图正在不断扩大，越来越多无人智慧餐厅也在更多全国一二线城市落地开花。随着餐饮发展数智化不断升级，美邻小厨智慧餐饮解决方案势必以更高标准的产品和服务体验，助力更多现代人的美好生活，引领行业高质量发展。